PÖLVEN-GIN

Der PÖLVEN, unser Hausberg von Schwoich, dient als Überbegriff für unsere verschiedenen Gin Richtungen!

Wacholderbeeren, verschiedenste Kräuter und Gewürze werden in Alkohol angesetzt, nach einem angemessenen Zeitraum wird destilliert.

Aufgrund der unterschiedlichen Kräuter und Gewürzmischungen wird die jeweilige Geschmacksrichtung vorgegeben.

PÖLVEN GIN MOUNTAIN

London-Dry-Gin

15 verschieden Bergkräuter und Wacholderbeeren werden für die Herstellung dieses Gins verwendet.

Angenehmer Duft, vorwiegend nach Bergminze, der Wacholder passt vortrefflich zum Thema Mountain.

Zum Mountain Pölven Gin empfehlen wir "Thomas Henry Tonic Water"

Unsere Longdrink Empfehlung: Wacholderbeeren, Rosmarin, Gurke und natürlich Eiswürfel.

PÖLVEN GIN Berry

London-Dry-Gin

Himbeeren, Wacholderbeeren, dazu 10 verschieden Kräuter und Gewürze wie Kardamon, Koreander, Krauseminzeblätter usw. verleihen unserem Berry Gin einen unvergleichbaren Charakter wobei die Himbeeren und Wacholderbeeren sowohl im Geruch als auch am Gaumen dominieren.

Zum Berry Pölven Gin empfehlen wir "Thomas Henry Tonic Water"

Unsere Longdrink Empfehlung: Beerenmix, Limette und Eiswürfel.

PÖLVEN GIN NATURAL

London-Dry-Gin

 Der neueste von unseren 6 verschiedenen Pölven Gin ist auch der Wacholderlastigste, es werden aber noch andere Kräuter und Gewürze verwendet die in Hintergrund unter anderem für feine Zitrustöne zuständig sind.

Zum Natural Pölven Gin empfehlen wir "Thomas Henry Botanical Tonic" 

PÖLVEN GIN FOREST

London-Dry-Gin

Wacholderbeeren kombiniert mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, die in Richtung Waldnoten tendieren, werden der Bezeichnung "Forest" gerecht.

Harzig, würzig, feiner Duft nach Tannenwipfeln werden beim Genuss unseres Forest Gin frei.

Der Wacholder ergänzt sich besonders gut mit den "Walddüften".

Zum FOREST Pölven Gin empfehlen wir "Fentimans Premium Indian Tonic Water"

Unsere Longdrink Empfehlung: Wacholderbeeren, Tannenzweig, Gurke und Einswürfel.

PÖLVEN-GIN MEDITERRANEAN

London-Dry-Gin

10 verschiedene Kräuter und Gewürze wie Zitronengras, Zitronenmelisse, Holunder, Koreander usw. ergeben einen sehr klassischen Gin mit frischen Zitrusnoten, die dezente, leicht herbe Wacholdernote fügt sich äußerst angenehm in dieses Produkt ein.

Zum MEDITERRANEAN Pölven Gin empfehlen wir "Thomas Henry Tonic Water" 

Unsere Longdrink Empfehlung: Zitrone, Ingwer (nur eine kleine Scheibe), Minzeblätter und Eiswürfel.

PÖLVEN GIN GARDEN

Dry-Gin

Vorwiegend Rosenblätter, aber auch Holunderblüten, Lindenblüten usw. ergeben einen sehr blumigen Gin der mit seinem intensiven Rosenduft sowohl im Geruch als auch am Gaumen zu recht die Bezeichnung "Garden" verdient. 

Der Wacholder bringt sich mit viel Feingefühl in diesen Gin ein.

Zum GARDEN Pölven Gin empfehlen wir "Fentimans Rose Lemonade " oder wer es etwas weniger blumig möchte "Thomas Henry Elderflower Tonic" 

Unsere Longdrink Empfehlung: Himbeeren, Minzeblätter, Rosenblätter und Eiswürfel.